Ristorazione Ronzoni


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...L'Antica Trattoria Ronzoni


Nel cuore di Parma, a due passi dal Duomo e la piazza Garibaldi, finalmente gli amanti e i cultori della tradizionale cucina parmigiana legata alle radici di una tradizione che ormai è sempre più difficile assaporare, possono ritrovare i gusti e i sapori dei piatti che un tempo erano celebrati nelle case parmigiane nel quotidiano e nelle occasioni speciali.
La Trattoria Ronzoni che prende il nome dal suo chef titolare già noto per i suoi trascorsi in patria



e all'estero dove ha collaborato con importanti e famosi colleghi, è nata da pochi mesi ma ha immediatamente riscosso un immediato successo per la sua impostazione gastronomica legata alla nostra nobile e storica culinaria, strettamente legata alle reminiscente francesi, anche a quelli più " nobili" che si potevano gustare solo in certe occasioni legate alle festività importanti. Si passa dai " verzini ripieni " al " pasticcio di anolini ", vera chicca per i gourmets più esigenti ..... (Continua)




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